Salada de Cuscuz com Mandioca

• Cuscuz simples: Coloque a milharina e o sal em um recipiente.
• Acrescente água aos poucos e mexa bem.
• Após a mistura, coloque tudo em uma cuscuzeira e leve ao fogo.
• Quando a água da cuscuzeira começar a ferver coloque em fogo baixo e deixe no vapor por 5 minutos.

• Preparar o cuscuz simples.
• Adicionar o tomate partido aos cubos pequenos, a mandioca cortada em cubos, as folhas de rúcula, o milho.
• Colocar por cima azeite e vinagre.