Pudim de Pinhão

• No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, a essência de baunilha e a massa de pinhão já cozido e processado.
• Bata de 3 a 5 minutos.

• Calda: Derreta o açúcar até ficar dourado, e deixe ferver.
• Caramele a forma e deixe esfriar para que o caramelo aderir bem.
• Despeje a massa do pudim desprezando a espuma formada no liquidificador, assim seu pudim não baixará quando assar.
• Leve para assar em banho maria em forno médio por 40 min aproximadamente.
• Deixe esfriar para desenformar.