Bijajica
- Região Sul
Nome da preparação: Bijajica
Aplicação do Cardápio: Sobremesa
Ingredientes e Medidas
Ovo branco de galinha
Polvilho azedo
Açúcar
Sal
Rendimento
- Tags:
- Açúcar, Bijajica, Polvilho Azedo, Sobremesa, Sul
Modo de Preparo
• Misture os ovos, o sal e o açúcar, adicionando polvilho até dar o ponto.
• Sovar até dar liga.
• Quando perceber que a massa deu liga, enrole e faça forma de rosquinhas.
• Após, frite no óleo de sua preferência (em torno de 40º C).
Novos valores calculados de acordo com o número de pessoas informado:
Ovo branco de galinha
Polvilho azedo
Açúcar
Sal
