Polenta
- Região Sul
Nome da preparação: Polenta
Aplicação do Cardápio: Acompanhamento
Modo de Preparo
• Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga.
• Quando iniciar a fervura, acrescente o fubá e mexa sem parar para não empelotar.
• Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
• Despeje a polenta em um refratário e sirva como acompanhamento.
Novos valores calculados de acordo com o número de pessoas informado:
Fubá
Manteiga
Sal
