Galeto Assado no Forno
- Região Sul
Nome da preparação: Galeto Assado no Forno
Aplicação do Cardápio: Principal
Ingredientes e Medidas
Galetos
Mostarda
Suco de limão
Açúcar mascavo
Vinho tinto
Vinagre balsâmico
Manteiga sem sal
Cebolas raladas
Dentes de alho picados
Alecrim
Orégano
Cheiro verde
Cebolinha
Sal
Pimenta-do-reino a gosto
Batata
Rendimento
- Tags:
- Assado, Galeto, Prato Principal, Sul
Modo de Preparo
• Coloque todos os ingredientes em um recipiente e faça uma pasta.
• Tempere os galetos com o tempero por dentro e por fora, deixe marinando por cerca de 2 horas.
• Envolva o galeto em papel alumínio.
• Leve o galeto ao forno preaquecido a 200ºC deixando-o assar por 35 minutos, não esquecer de colocar também as batatas.
• Retire o papel alumínio e deixar dourar por 15 minutos.
Novos valores calculados de acordo com o número de pessoas informado:
Galetos
Mostarda
Suco de limão
Açúcar mascavo
Vinho tinto
Vinagre balsâmico
Manteiga sem sal
Cebolas raladas
Dentes de alho picados
Alecrim
Orégano
Cheiro verde
Cebolinha
Sal
Sal
Batata
