Farofa de Dendê
- Região Nordeste
Nome da preparação: Farofa de Dendê
Aplicação do Cardápio: Acompanhamento
Ingredientes e Medidas
Azeite de dendê
Cebola picada
Farinha de mandioca torrada
Sal
Rendimento
Modo de Preparo
• Coloque o azeite de dendê em uma panela, leve ao fogo médio e deixe aquecer.
• Junte a cebola picada e frite, mexendo com uma colher de pau até ficar macia.
• Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre.
• Continue a fritar até a mistura ficar incorporada.
• Tempere com sal e misture.
• Passe a farofa para uma tigela e leve à mesa.
Novos valores calculados de acordo com o número de pessoas informado:
Azeite de dendê
Cebola picada
Farinha de mandioca torrada
Sal
