Tabule de Couve-Flor Assada com Grão de Bico e Hortelã

Nome da preparação: Tabule de Couve-Flor Assada com Grão de Bico e Hortelã

Aplicação do Cardápio: Acompanhamento

Couve-flor picada em floretes

Quantidade (g):

Sementes de cominho

Quantidade (g):

Sal

Quantidade (g):

Azeite de oliva

Quantidade (g):

Grão de bico cozido

Quantidade (g):

Folhas de hortelã picadas

Quantidade (g):

Amêndoas torradas e grosseiramente picadas

Quantidade (g):

Pimenta do reino

Quantidade (g):

Passas escuras

Quantidade (g):

Cebolinha picada

Quantidade (g):

Suco de limão

Quantidade (g):

Mostarda Dijon

Quantidade (g):

Peso total (g):

Peso por porção (g):

Número de porções:

Pré-aqueça o forno (200°C).
Coloque a couve-flor no processador e pulse até que fique parecido com arroz.
Transfira para uma tigela e junte o cominho, sal, pimenta e o azeite.
Misture bem.
Transfira para uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
Asse por 20 a 25 minutos ou até ficar dourado, mexendo na metade do tempo.
Reserve enquanto esfria.
Para fazer o molho coloque os ingredientes em um vidro com tampa e sacuda bem.
Coloque o grão de bico, hortelã, amêndoas, passas, couve-flor e metade do molho em uma tigela grande e misture.
Cubra com cebolinha e hortelã.
Coloque o restante do molho em uma tigelinha para usar no momento de servir.

Calcular ingredientes para quantas pessoas?

*Os resultados aparecerão abaixo.

Novos valores calculados de acordo com o número de pessoas informado:

Couve-flor picada em floretes

Quantidade (g):

Sementes de cominho

Quantidade (g):

Sal

Quantidade (g):

Azeite de oliva

Quantidade (g):

Grão de bico cozido

Quantidade (g):

Folhas de hortelã picadas

Quantidade (g):

Amêndoas torradas e grosseiramente picadas

Quantidade (g):

Pimenta do reino

Quantidade (g):

Passas escuras

Quantidade (g):

Cebolinha picada

Quantidade (g):

Suco de limão

Quantidade (g):

Mostarda Dijon

Quantidade (g):

Total do novo cálculo (g):

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