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Tabule de Couve-Flor Assada com Grão de Bico e Hortelã
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Nome da preparação: Tabule de Couve-Flor Assada com Grão de Bico e Hortelã
Aplicação do Cardápio:
Acompanhamento
Ingredientes e Medidas
Couve-flor picada em floretes
Quantidade (g):
Sementes de cominho
Quantidade (g):
Sal
Quantidade (g):
Azeite de oliva
Quantidade (g):
Grão de bico cozido
Quantidade (g):
Folhas de hortelã picadas
Quantidade (g):
Amêndoas torradas e grosseiramente picadas
Quantidade (g):
Pimenta do reino
Quantidade (g):
Passas escuras
Quantidade (g):
Cebolinha picada
Quantidade (g):
Suco de limão
Quantidade (g):
Mostarda Dijon
Quantidade (g):
Rendimento
Peso total (g):
Peso por porção (g):
Número de porções:
Tags:
Couve-Flor
,
Grão de Bico
,
Hortelã
,
Tabule
,
Tendência
,
Vegetariana
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno (200°C).
Coloque a couve-flor no processador e pulse até que fique parecido com arroz.
Transfira para uma tigela e junte o cominho, sal, pimenta e o azeite.
Misture bem.
Transfira para uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
Asse por 20 a 25 minutos ou até ficar dourado, mexendo na metade do tempo.
Reserve enquanto esfria.
Para fazer o molho coloque os ingredientes em um vidro com tampa e sacuda bem.
Coloque o grão de bico, hortelã, amêndoas, passas, couve-flor e metade do molho em uma tigela grande e misture.
Cubra com cebolinha e hortelã.
Coloque o restante do molho em uma tigelinha para usar no momento de servir.
Calculadora
Calcular ingredientes para quantas pessoas?
*Os resultados aparecerão abaixo.
Resultado da calculadora
Novos valores calculados de acordo com o número de pessoas informado:
Couve-flor picada em floretes
Quantidade (g):
Sementes de cominho
Quantidade (g):
Sal
Quantidade (g):
Azeite de oliva
Quantidade (g):
Grão de bico cozido
Quantidade (g):
Folhas de hortelã picadas
Quantidade (g):
Amêndoas torradas e grosseiramente picadas
Quantidade (g):
Pimenta do reino
Quantidade (g):
Passas escuras
Quantidade (g):
Cebolinha picada
Quantidade (g):
Suco de limão
Quantidade (g):
Mostarda Dijon
Quantidade (g):
Total do novo cálculo (g):
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