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Panqueca de Cenoura com Creme de Tofu e Brócolis
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Nome da preparação: Panqueca de Cenoura com Creme de Tofu e Brócolis
Aplicação do Cardápio:
Prato Principal
Ingredientes e Medidas
Cenoura cozida em rodelas
Quantidade (g):
Água do cozimento da cenoura
Quantidade (g):
Farinha de grão de bico
Quantidade (g):
Amido de milho
Quantidade (g):
Azeite de oliva
Quantidade (g):
Suco de limão siciliano
Quantidade (g):
Sal
Quantidade (g):
Fermento em pó
Quantidade (g):
Salsa fresca picada
Quantidade (g):
Dente de alho desidratado
Quantidade (g):
Creme de tofu com ervas
Quantidade (g):
Floretes de brócolis cozido
Quantidade (g):
Queijo de castanha de caju ralado grosso
Quantidade (g):
Rendimento
Peso total (g):
Peso por porção (g):
Número de porções:
Tags:
Brócolis
,
Cenoura
,
Panqueca
,
Panqueca de Cenoura com Creme de Tofu e Brócolis
,
Tendência
,
Tofu
,
Vegetariana
Modo de Preparo
Cozinhe a cenoura cortada em rodelas em água com uma pitada de sal.
Reserve a água do cozimento.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até a massa ficar homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e junte um fio de azeite.
Coloque uma concha pequena de massa e incline a frigideira até que a massa espalhe.
Cozinhe por uns 3 minutos e vire com o auxílio de uma espátula.
Retire da frigideira e coloque em um prato até o momento de servir.
Caso a massa comece a ficar muito grossa, acrescente um pouco mais de água e mexa bem.
Recheie as panquecas colocando uma boa colherada do creme de tofu com ervas e cobrindo com brócolis picado.
Feche como preferir: dobrando ao meio ou enrolando.
Polvilhe com salsa picada e o queijo de castanha de caju ralado.
Calculadora
Calcular ingredientes para quantas pessoas?
*Os resultados aparecerão abaixo.
Resultado da calculadora
Novos valores calculados de acordo com o número de pessoas informado:
Cenoura cozida em rodelas
Quantidade (g):
Água do cozimento da cenoura
Quantidade (g):
Farinha de grão de bico
Quantidade (g):
Amido de milho
Quantidade (g):
Azeite de oliva
Quantidade (g):
Suco de limão siciliano
Quantidade (g):
Sal
Quantidade (g):
Fermento em pó
Quantidade (g):
Salsa fresca picada
Quantidade (g):
Dente de alho desidratado
Quantidade (g):
Creme de tofu com ervas
Quantidade (g):
Floretes de brócolis cozido
Quantidade (g):
Queijo de castanha de caju ralado grosso
Quantidade (g):
Total do novo cálculo (g):
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