Estrogonofe de carne
- Região Sudeste
Nome da preparação: Estrogonofe de carne
Aplicação do Cardápio: Principal
Ingredientes e Medidas
Carne em cubos
Margarina
Ketchup
Cebola
Alho amassado
Molho de tomate
Creme de leite com soro
Óleo de soja
Sal
Rendimento
Modo de Preparo
• Na panela coloque a margarina e doure a cebola.
• Em seguida frite a carne e adicione o ketchup, o molho inglês, o molho de tomate, o sal e os temperos.
• Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 10 minutos.
• Abra a panela e misture o creme de leite.
• Deve ser acompanhado com arroz e batata palha.
Novos valores calculados de acordo com o número de pessoas informado:
Carne em cubos
Margarina
Ketchup
Cebola
Alho amassado
Molho de tomate
Creme de leite com soro
Óleo de soja
Sal
